米麴洛斯提克的除了用到米麴发酵，还加了星野酵母起的酵种。
星野酵母是米曲复合型天然酵母，与鲁邦比起来，菌种稳定，酸度更低。
比商酵发酵慢，慢发酵出更多风味，也有淡淡吟酿的香气，保湿能力更强，也能有更多回甘。抗老化能力也更好。

两款米麴洛斯提克的用粉不一样，口感和风味也不太一样。
玉米芝士口感更松脆，玉米清香+芝士乳香。
青稞杂粮，口感更肉，更有粮食的质朴感。

玉米芝士米麴洛斯提克 http://t.cn/AXqTr5rw

青稞米麴洛斯提克 http://t.cn/AXx9crMg