4月21日，欧盟“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”推广活动，在上海一艘游船上举办了一场别开生面的晚宴，接待了来自中国食品饮料行业的100多位嘉宾。欧盟官员与中国主要业内人士，包括进口商、零售商、酒店餐饮业代表，以及KOL和美食生活方式媒体，共同参与了一场沉浸式的美食品鉴体验，这场令人难忘的感官盛宴，全方位展示了欧盟农产品的卓越品质。

当晚，欧盟驻华代表团农业参赞Wojciech Ptak先生为活动致开幕词，他强调了欧盟美食文化的深厚底蕴，并阐述了定义欧盟农产品的四大核心价值：品质、安全、真实性和可持续性，同时介绍了“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”活动如何将这些理念传递给中国消费者及行业人士。

“欧洲美食之旅”遵循一个简单的理念：食物最好是通过故事、共享的时刻以及创造它的人来理解。当晚，在厨师长Johnny Gu及其团队的引领下，呈现出一场精心策划的美食品鉴之旅。他们将欧洲优质食材与中国饮食文化巧妙融合，呈现出既地道又创新的佳肴。

侍酒师Daniela Fu为整个体验配上了精彩的讲解，将当晚的菜肴与意大利普洛赛克PDO起泡酒、匈牙利托卡伊PDO甜酒、法国罗讷山坡PGI葡萄酒等卓越的欧洲葡萄酒进行搭配，并讲述了每款酒背后的传统与风土。

每一道菜都是一次探索欧盟产品背后故事的机会：它们的产地、制作方式，以及其背后标准的重要性。其中核心是欧盟的地理标志，整个菜单中随处可见PDO和PGI认证的产品，提供了与欧洲受保护和享有盛名的烹饪遗产近距离接触的机会。

当晚28种欧洲产品，包括西班牙Estepa PDO橄榄油、塞浦路斯Halloumi PDO奶酪、拉脱维亚沙丁鱼、瑞典鱼子酱、意大利GragnanoPGI意大利面、法国鹅肝、荷兰北荷兰高达PDO奶酪、比利时牛奶巧克力、保加利亚玫瑰酱等等，串联起这场美食盛宴并刷新了味蕾新体验。

“欧洲美食之旅”不止是一场味蕾盛宴，更代表了欧盟对中国市场的长期承诺。随着“多彩欧洲美味，纵享万千搭配”活动在全国范围内持续推进，围坐一桌、水上共赏这般生动的分享形式，更能让大众近距离感受欧洲美食文化的深厚底蕴、丰富品类与出众品质，也让欧洲风味真正走进每一位消费者的日常。

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