家人们!这锅沸腾的糟粕醋,可不只是火锅,更是海南非物质文化遗产里的活味道。 源自铺前古港,诞生于渔家世代的生活智慧,旧时渔民远航出海,靠这一口古法发酵的酸香暖胃驱寒,既是船上的能量补给,也是漂泊海上的家乡滋味。 历经四代匠心传承,坚持传统陶缸自然发酵,每一缕香气里,都藏着海南的海风、铺前老街的烟火,还有渔家子弟守艺不改的执着。 一碗热汤下肚,尝的是酸辣鲜香,品的是海南海洋饮食文化的千年底蕴。这口从岁月里走来的非遗老味道,值得被更多人记住。#舌尖上的非遗糟粕醋##铺前三婆糟粕醋##非遗传承##海南美食##舌尖上的美食# http://t.cn/AXx9m1Jn
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