8个品种巧克力的检测数据来了啦[馋嘴]!可以确认,它们都含有可可碱和咖啡因,不含有茶碱。其中 瑞士莲特醇排装99%可可黑巧克力 的可可碱和咖啡因含量最高,按照重量百分比计算分别是0.215%和0.047%;这里有喜欢吃那款巧克力么?其他品种的巧克力正在收集,请在评论区给我看看你想检测的。
不仅如此,我们还检测了可可果,检测团队把它分为 种仁(可可豆)、种皮、内皮、果肉和外皮分别检测,可可碱和咖啡因集中分布在豆子里,其他组织含量很低。
图谱峰型都很相似,就从中抽一个作为代表。
感谢来自某权威部门的咖啡因标准液(1mg/ml)[作揖][作揖]。
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