只有来到潮汕，才会觉得牛肉是真的好。

潮汕牛肉火锅是我的最爱，我去到全国各个地方都会去尝一下，但是我发现一点，只有潮汕本地的牛肉，无论进到什么店都比在外地这种连锁大店好吃。

就连在深圳常见的八合里，我上次去到北京中关村吃，味道相差很远，我都怀疑不是连锁店，一问原来是真的，这真的是＂橘生淮枳＂，虽然是一个品牌，但牛肉相差很远。

潮汕很多牛肉店都是新鲜现切，我有一年还来到潮汕，店边上直接屠宰牛，切下来我们就直接在边上涮，那真的是吃到扶墙，心满意足。

潮汕牛肉离开了潮汕，就会发现差别还是挺大的，还是来本地吃最正宗。