在家办公，写完文件发出去，长出一口气后，最想干的事就是包馄饨。

包馄饨在我看来不用动脑，但过程却充满创造力，馄饨包出来很有秩序的美感。

解压。

今天是上海青加荠菜，青菜要用开水煮一下，稍软，然后切碎挤干水分。猪肉馅儿里加入了一碗花椒泡的水，又打了一个生鸡蛋，搅匀，切姜末葱末，锅里加油烧热，把葱姜末炒一下，调味加盐，生抽，略放了点蚝油，我又加了一点小虾皮提鲜。

啊，包出来，冻在冰箱里，偶尔煮几个吃，鲜香的[酷]