法国殖民时期,这里是鸦片工厂旧址,所以餐厅就叫hoa tuc,意思是罂粟花。
米其林连年上了推荐,貌似没星。
同事点的菜,七道,什锦春卷香草,米粉拼盘、炒夜来香,蟹肉柚子沙拉,海鲜酸汤,空心菜,炖牛肉块。
菜量很小,不过价格也不贵,人均不到100元人民币。
印象最深的是海鲜酸汤(Canh Chua Hải Sản),或许您觉得,这种东南亚汤品,街边的会更好。街头确实味道更鲜明,但处理起来可能没有餐厅精致。这家的食材,鲜虾、秋葵、芋头梗……搭配很和谐,酸汤也很温暖。 http://t.cn/z8ANijG
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