头一回听说“榴莲鸡煲”的时候，我整个人都愣住了。#榴莲鸡煲是香的还是臭的# 榴莲那味儿，爱的人爱死，恨的人直接捂鼻子，把它和鸡炖一块儿？这也太魔幻了吧。

直到有天被朋友硬拉去试了一次——第一口汤下去，当时就是真香了。鸡汤炖得浓白，榴莲肉早就化进汤里，只剩绵密的甜。那股“臭”变成了醇厚的果香，和鸡的鲜搅在一起，喝起来居然特别顺口。但同桌还是有人接受不了，捏着鼻子看我连喝三碗。

后来自己琢磨着做，才发现关键在榴莲。太生的没味，太熟的煮久会发酸，得选刚好软糯的那种。刚好听说京东搞了个泰国榴莲溯源拍卖，24号晚上6点上去搜“拍卖”，还能1元拍到稀缺货。正好囤几个，一煲用鲜榴莲提味，一煲把肉炖烂了拌饭，想想就已经开始流口水了！快来自己动手尝试一次吧！

有些搭配看着离谱，喝过才知道，是真的绝。