#挑榴莲要察刺观色#
对于爱吃榴莲的人来说，很多技巧都是一口一口吃出来的经验。
挑榴莲想高出肉率，认准这几点就够了：

✅ 看尖刺
选刺要粗短稀疏，两根相邻尖刺能轻松捏动；
刺间距宽，底座宽大的，壳薄肉多；
细刺密刺、尖长干枯的，大多壳厚压秤，出肉率很低。

✅ 看表皮色泽
金枕选黄中带青、色泽均匀，成熟度适中，果肉饱满；
通体发绿是生果，发黑暗沉容易过熟变质。

✅ 看果型
优先挑矮胖圆润、鼓包凸起明显的，一个鼓包就是一房肉；
长条扁瘦、没鼓包的，大多空房多、果肉少。

✅ 辅助判断
果柄粗壮鲜绿更新鲜，闻起来有自然甜香最好；
有酒味、酸味说明已经变质，避开黑斑、开裂过大的榴莲。

这样选出来的，个个都是高出肉率的报恩榴莲。

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