到底是谁教会了石台咖啡这件事｜4家宝藏咖啡店品鉴攻略

去过石台10次，从最初在酒店喝速溶，到如今能在山野间、古村里找到一杯地道好咖啡，常常我忍不住好奇：到底是谁教会了石台咖啡这件事？

在这里整理了4家宝藏咖啡店的品鉴攻略，从村咖到洞咖，从治愈系到创意款，每一家都有自己的味道。

✅大树咖啡（新唐村店）
如果说要找石台“村咖”的源头，这家藏在大演乡新唐村村口的大树咖啡，绝对有姓名。

两位钟情石台山水的马鞍山“90后”小伙，偶然发现村口这棵百年枫杨，想象着坐在百年枫杨下，听着溪水潺潺，吹着山野清风是多么的惬意，便下定决心扎根于此，自学做咖啡，把一间老铺子变成了石台特色的村咖。

【品鉴】
☕️招牌款：野蜂蜜坚果拿铁，中深烘，口感醇厚不苦涩，淋上高山野蜂蜜，甜得自然，带着淡淡的花香，再撒上农家坚果碎，一口下去，咖啡的焦香、蜂蜜的清甜、坚果的香脆交织在一起，越品越有滋味。

💰价格：人均28-38元，一杯咖啡就能坐一下午，主打一个松弛感。

📍石台县大演乡新唐村村口（牯牛降景区附近，自驾直达）

✅米莎咖啡店（新唐村店）
店主是一对来自江苏的夫妻，因一次石台自驾之旅爱上这里的原生态，便留了下来，开了这家集咖啡与窑烤面包于一体的小店。

简约宽敞的室内区域每一扇窗外都是青山绿水，露台可以看到周边的青山云雾，拍照出片率很高；

【品鉴】
☕️招牌款：拿铁+窑烤法棍（CP组合）。拿铁的奶泡绵密细腻，咖啡豆偏中烘，口感顺滑，没有酸涩感，奶味与咖啡味融合得恰到好处，不甜腻，适合大多数人；

窑烤法棍外酥里嫩，带着柴火的天然木香，咬一口嘎嘣脆，蘸着拿铁吃，中和了咖啡的微苦，口感层次瞬间丰富。

💰价格：人均30-45元，咖啡+面包的组合性价比很高。

📍地址：石台县大演乡新唐村（前往牯牛降景区的必经之路）

✅山也·瀑布咖啡（醉山野黄崖大峡谷店）
石台“瀑布咖”的代表，把山水与咖啡的融合做到了极致。谁能想到，在瀑布轰鸣的峡谷间，依山临瀑搭建起这座咖啡小筑，在飞瀑流泉间，邂逅咖啡的醇香。

【品鉴】
☕️招牌款：瀑布冰拿铁（必点，峡谷限定）。这杯咖啡贴合黄崖大峡谷的气质——选用中烘拼配豆，口感顺滑醇厚，没有过重的苦涩感，奶泡绵密如瀑下云雾，尾调还带着一丝山泉水的清甜。

💰价格：人均25元，在瀑布边喝上一杯地道咖啡，这份体验在石台是独一份。

📍石台县仁里镇醉山野黄崖大峡谷景区内（靠近黄崖瀑布观景台，进入景区后步行约20分钟可达）。

✅洞咖（蓬莱仙洞景区店）
谁能想到，在恒温18℃的蓬莱仙洞，也能喝到一杯地道的咖啡？这是蓬莱仙洞景区打造的“洞咖”特色场景，把咖啡搬进溶洞，在欣赏钟乳石奇观的同时，能喝上一杯清凉咖啡。

【品鉴】
☕️招牌款：冰or热美式。选用浅烘咖啡豆，入口偏酸，尾调带着淡淡的果香，口感清爽不厚重，搭配溶洞的清凉，堪称夏日避暑神器；冬天来喝热美式，温热的咖啡与溶洞的微凉碰撞，也别有一番风味。

💰价格：人均30元（逛溶洞累了，在这里坐下来喝一杯，很是惬意）

📍石台县蓬莱仙洞景区内（进入景区后，步行约15分钟即可到达）。
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