之前去上海时就有耳闻,上海中心J酒店的天之锦中餐厅是“全球最高餐厅”,一直想去体验一把云端盛宴的感觉,没想到这次在西安W酒店,有机会品尝到天之锦与飨艳两位主厨的四手联弹限定菜单,实在荣幸之至。
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以淮扬底蕴为骨,在食材与火候之间,重构东方风味的层次与想象。两位Chef共同完成的榆钱淮扬三套鸭玉玲珑,创意呈现,温柔开篇;紧接着,琥珀双黄明虾球、麦香雪花小牛肉、普罗旺斯炆花胶轮番登场,滋味递进,浓淡相生,每一道都在淮扬菜的细腻与平衡中,吃出满满的惊喜。
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两种风格的相遇,既有对传统的极致遵循,亦有对经典的当代表达。四手之间,风味在舌尖重新书写,实在是一场精彩的晚宴!同款菜单限时开启,去飨艳中餐厅打卡吧~你会喜欢的。#出游美味指南##微博甜人节##谢谢生活的小甜头# http://t.cn/A6csGh58
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