雨蝶是我的开嗓曲
26-04-25 19:31

📍潮福城

真的是从小吃到大的一家港茶,这两年却犹如遭遇了中年危机一般,不止是关店数家的问题,差点的美味也不如当年了。
老店重新装修后我是第一次来,熟悉的菜色还在,但吃多了也只能算是中规中矩的水平。最令人失望的是紫米脆皮肠粉,还记得以前是红色的肠衣,换成紫色肠衣后里面的炸虾也变得不酥脆了,盘底积了一层厚厚的油,吃一口就不愿再吃。干炒牛河水平还是可以的,但需要大量的油炒出的锅气吃多了也偏显油腻。
最好吃的还是那一碗拌茼蒿,酸甜的调味应该是福州仅此一道,搭配油腻的茶点很是合适。

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