【我国居民家庭人均猪肉消费量连续下降，#猪肉价格跌出新低##肉类消费结构变了#】长期以来，猪肉一直是我国居民餐桌上的“主角”。但近期猪肉价格持续下跌，创下新低。这种情况，与需求端的变化密切相关。在北京新发地农产品批发市场，相关负责人告诉记者，三年前，猪肉日均上市量大部分时间都在2000头以上，而现在则在1800头到2000头之间。同时，海鲜水产、牛肉等品类的上市量都有明显增长。数据显示，近年来，我国居民家庭人均猪肉消费量连续下降，2025年为26.6公斤，同比下降5.4%。这是继2024年同比下降7.8%后，连续第二年呈现下滑态势。专家表示，消费结构的长期变化直接削弱了传统猪周期猪价下跌、消费回升的修复规律，价格下跌对消费的拉动作用明显减弱。 http://t.cn/AXx8whT8