自制薄荷猪颈肉成功✔️
猪颈肉提前一晚腌一下，我用了柱侯酱+蛋清+白胡椒+一点淀粉，随便腌的，没有酱也可以直接用蚝油黑胡椒之类的，第二天薄荷先用油炸一遍，再用余油煎肉，最后薄荷回锅混合一下出锅
调料碟:蒜末，小米辣，鱼露，生抽，盐，糖，蜂蜜，柠檬汁各取适量，加一点水，小火煮稠，放一点香菜，擦一点黄瓜丝蘸着吃，完全清爽之[酷]
发布于 江苏
小青山入我怀mio