2020年1月1日在🇫🇷波尔多的一个小镇，因为是新年所有店都没有开，只有一个老爷爷👴的红酒🍷店开门，和我们聊了好久，开了一个瓶酒坐在室外裹着羽绒服一起庆祝跨年。临走时他向我们推荐了波美侯产区的这瓶酒🍷买了回来。

今天品尝这瓶酒。非常小众，适饮期，古典与现代的融合，搭配北京市最好吃的辣子鸡（没之一）和我最好的👯‍♀️👬，旅行的回忆再次被开启，和朋友分享那年在波尔多的趣闻。

侍酒师小哥哥推荐的这瓶“逐夏”也很好，本想按照我一贯的风格选一瓶勃艮第白葡萄，但是好喜欢这个名字于是尝试。降到适饮温度后入口仿佛啃了一口多汁的大白梨，柑橘的风味随之出现，随着与空气接触和温度升高，大白梨变成了香梨、胭脂杏的香气，矿物感也显现了，有勃艮第的审美影响，又有骨架。

美好的周末 [心] 做生活的咀嚼着