孩子就这样在外面吃完
回家就研究配方（舒芙蕾）🤤
配方（8个）：
鸡蛋4个（4个蛋清2个蛋黄），牛奶45g，低筋面粉50g，糖25g，玉米淀粉2g
步骤：
1⃣鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和低筋面粉混合均匀
2⃣糖和玉米淀粉混合均匀备用，蛋清打发至有大气泡加入第一次糖和玉米淀粉混合物，打发至提起有弯钩加入第二次混合物，打发至硬性发泡加入剩余的混合物
3⃣将蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀装入裱花袋备用
4⃣平底锅喷油调至最小火挤入蛋糕糊，加入几滴水盖盖儿焖两分钟至蛋糕糊凝固，反面再焖两分钟