今天带天天去 Hampstead Heath 参加了一次英国版 foraging🌿

最近她特别迷大自然。每天放学回家第一件事，就是爬到院子里的苹果树上看书。我们还在上班，她已经自己趴在树上待半天。最近最爱的绘本是《本草纲目》，每天都要我讲几种草药 期待去“采草药”，所以这个周末就安排了一场forage

本来以为只是散散步、认认植物，结果变成了边走边看、边听边吃的一天。认识了野生山楂树、牛蒡、蒜芥、铜叶山毛榉、菩提花、橡树、接骨木，还有真的长在树上的新鲜木耳。铜叶山毛榉的嫩叶可以做沙拉，菩提花可以泡茶，蒜芥有一点蒜香味，Holly 还可以做天然肥皂。
走在路上天天随手一指，问路边的黄花是什么。原来叫做金雀花。看起来毫不起眼的路边野花，晴天的时候会散发淡淡椰子/奶油味。 一闻之下，好像椰奶的味道。突然发现，身边很多平时完全不会注意的叶子、花、树，居然都可以入口，太神奇了。

带队的人也特别有意思，是一位艺术家。年轻的时候住在苏格兰岛上的洞穴里，打鱼、吃海草、forage，然后搞创作。现在有了孩子，周末出来赚外快带大家认识自然，正准备读一个关于树的博士。他对整个公园的树几乎了如指掌，像在介绍一群老朋友。

第一次听说 tree colony。几棵树可以被“绑”在一起慢慢生长，最后像一整棵参天大树。我们看到一棵600多年的橡树，就是和其他几棵树一起长成的。如果绑得好，会长得更笔直、更像一整棵；绑得不够好，中间就会分叉，反而成了孩子们的天堂，可以在上面跑来跑去。

所以，foraging 到底是什么？
大概就是重新认识身边的自然：知道哪些可以吃、可以泡茶、可以入药、可以玩，不起眼的植物树木，走过路过习以为常的背景，也是自己一番天地呀