跟着天天学下厨：第一次煮面条、煎鸡蛋，其实没你想的那么难！

小伙伴们，还记得在《天天成长记》中，天天第一次独自在家的剧情吗？父母为她打点好一切后叮嘱她照顾好自己，便到城里交稿去了。

天天独自一人把父母准备的点心吃完后肚子饿得咕咕叫，心虚的东东拉着饥饿的天天回自己家热饭，两个小伙伴就这样配合着，在厨房里手忙脚乱地做了一顿饭。

天天第一次独自在家时肚子饿得咕咕叫，和好朋友东东一起配合，在厨房里手忙脚乱地做了一顿饭。

到了第二季，天天下厨的水平又上了一个台阶。原本挑食不爱吃饭的天天，为生病中的妈妈做了人生中的第一顿饭。

天天站在灶台前，小心翼翼地打火、下锅、翻炒，心里只有一个念头——让妈妈吃上一口热乎乎的饭。从“被照顾”到“去照顾”，这一角色的反转，恰恰是成长最直观的注脚。

煮面条，开启厨房之旅的第一步

【准备工作】

准备一口带防烫手柄的小煮锅、一把长柄漏勺、一双长筷子，还有一包快熟型挂面。建议优先选用快熟型挂面或意大利面，这类面条烹饪时间短且不易粘锅，避免选择需要长时间煮制的手工面。

【步骤详解】

第一步：接水烧开

用量杯或带刻度的煮面锅，接上适量清水，放在灶台上。建议使用电磁炉更安全，将功率调至中火约1200W。

第二步：下面条

水烧开后，把手握成空心拳，从拳心把面条松散地放入锅中。水开后别一直用大火，可以点两次凉水，让锅里滚三次，大概5分钟面条就熟了。

第三步：判断熟

用筷子夹一根面条，如果轻轻一夹就能断开，说明已经熟了。用漏勺把面条捞出来，注意动作要慢，防止热水溅出。

第四步：加料调味

可以放一点儿童酱油和芝麻油，再烫几片青菜叶子，一碗香喷喷的面条就完成啦！

安全小贴士

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用火用电安全：操作灶台、用火用电时，家长必须在旁边监护指导。

佩戴防护：准备硅胶防烫手套，使用长柄漏勺取面，避免直接倾倒热水。

着装注意：长发要扎好，穿着合身的衣服，防止被炉火或锅具碰到。

紧急准备：灶台旁备好湿毛巾，用于紧急降温。

关火习惯：养成关火后立即关闭燃气总阀的习惯。

每一次新的尝试，

都是孩子们

成长中的宝贵体验。

快和天天一起

开启你的厨房初体验！