生活拾萃（586）做莜面鱼鱼的专用工具——🍝 莜面鱼鱼的“灵魂工具”

搓出来的这种带螺旋花纹的莜面鱼鱼，靠的就是这个神器——麻食板（也叫搓鱼板/莜面搓板）：

1. 作用：它表面有密集的防滑纹路，把揪好的小面丁在上面一搓一推，就能做出这种好看又容易挂住汤汁的螺旋造型，比纯手搓快多了。
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2. 使用方法：
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- 揪一小块面团，搓成小剂子；
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- 放在麻食板上，用手掌或刮板向前一压一搓，就成了带花纹的“小鱼”；
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- 搓好后上锅蒸熟，再配上您这碗西红柿酱，完美！@庄里微 http://t.cn/AXxrMU4f