源自九华山下陵阳古镇的非遗名馔，传承数百年，人称“皖南第一锅”。相传为明代尚书夫人所创，因味压群芳，得名“一品”。

一锅集齐八种风物：
干豆角、干竹笋
吸足肉香，软糯绵长

手磨豆腐、黑猪五花肉
酥而不腻，鲜醇入味

山芋粉丝、陵阳豆干、黄花菜、米粉圆子
弹滑鲜香，圆圆满满

陵阳人逢年过节、婚丧嫁娶必上此锅，寓意一团和气、阖家团圆、节节高升、长长久久。它是宴席上的“硬菜担当”，也是刻在皖南人骨子里的烟火乡愁。
赴九华，访陵阳，必品这锅热气腾腾的人间至味——一口入魂，尽得徽韵山海。