朋友推荐我喝一款叫九峰牧场的牛奶，说很好喝，有很厚的天然奶盖。

买回来一喝，下跪，感谢顺德！感谢顺德让我喝到又便宜又好喝的水牛奶！

九峰这款牛奶对比市面上的其他奶算好喝的了，但它也只能算是很接近水牛奶而已。

水牛奶有着和它一样厚的天然奶盖。

双皮奶为啥只有水牛奶能做？因为它上面那层厚厚的皮，是水牛奶的奶盖。

但水牛奶香多了，牛味很重，你们记得小时候吃的那种牛味很重的牛肉么？水牛奶喝起来的香味是那样的——

一头牛化成乳白色的汁，闯进你的嘴里，再闯进你的胃里。

有一段时间我十分痴迷水牛奶，每次去顺德都买很多瓶，它是从牛身上现挤出来的，没消毒，要和小时候喝牛奶那样，煮沸了才能喝。

煮沸之后放凉，放的时间越久，奶皮子越厚，厚厚的一层，用筷子夹起来，和腐竹一样，入嘴有嚼劲，比什么内蒙古奶酪，新疆奶酪好吃多了。

水牛本身的奶和普通奶牛是不一样的，它会香很多，奶味超级重。

无法解释清楚，只能推荐你们去顺德喝。

顺德一般路边都能看得到有人卖水牛奶的，有些甜品店里也会备着对外售卖的新鲜水牛奶。

我当年穿街走巷去过不少店买，有的水牛奶骚味很重，你们不一定喝得惯，所以尽量去那些甜品店，甜品店为了迎合大众口味，不会拿骚味太重的。

你们和店里说要新鲜的、生的水牛奶就行。

水牛奶的价格早些年11块一斤，现在贵了一些，大概13、14块一斤。

比九峰便宜多了。

真想问一下我那位亲爱的老友是不是没喝过水牛奶。

还是低估了我这张吃遍顺德的嘴[无聊][无聊][无聊]