下厨房的客家炒酸菜，是这种独立小袋包装。之前有姐妹问过我，酸菜能不能出分量少些的，因为一次吃不了那么多，剩下的不好保存。正好下厨房就听了劝，有时候想做配菜使用的量比较小，这种就刚好合适。
可以煲汤、可以炒饭、可以炒肉末、还可以混合香肠做面包馅儿，用法多样。
下厨房的清泉豆腐月底会下架，因为天热了不好运输，现在下单就送一袋豆浆，豆香味挺好的～
今天中午做酸菜鱼片豆腐煲提前把豆腐掰块煎了一下，这样更香一些，酸菜过油炒一炒也增香。
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