#区局动态#【全程闭环监管 全力护航赛事食安保障】近日，@奉贤市场监管 执法大队聚焦 2026 年凤凰菲尼仕杯高校大学生公路自行车公开赛，针对赛事指定早餐供应单位实施全流程、全覆盖食品安全监管。执法人员严格核查食材采购票据、从业人员健康资质、后厨环境卫生及加工操作规范，现场督促整改微小安全隐患，组织签订食品安全责任书，压紧压实企业主体责任。本次赛事累计保障用餐 461 人次，以严密监管筑牢食品安全屏障，助力赛事圆满举办。