荷糖月酱
26-04-28 16:22

我这半年以来,工作日的解压方式很明确。如果这一天不太忙,快下班的时候就开始选菜谱,把菜买好,然后到点就跑,回到家菜已经到门口了,脱下外衣鞋子,洗个手就开始创作。因为刷的菜谱不一样,每天几乎都不做重复的菜,充满了新鲜感。

选菜谱阶段我会先考虑冰箱里还剩下什么食材,比如昨天看到有牛肉沫——找到了一个香辣豆花牛肉的方子,还有周末本来想做没做成的西葫芦胡萝卜烘蛋饼;蛋白质够了,膳食纤维是猫猫上周聚餐火锅剩下的茼蒿,很适合复刻茼蒿菜饭。

脑子里过一遍步骤——先把米饭蒸上,茼蒿洗干净烫一下,放凉(不知道有没有冰块了,没有就不过冰水了);然后胡萝卜西葫芦擦丝撒盐控水;牛肉碎应该是软冻的,可以直接拿出来炒;烘蛋进空气炸锅,豆花牛肉开炒;关火把茼蒿攒干切碎拌进饭里。

然后差不多老婆就要到家了,即刻开吃,一边看看综艺/电视/打打游戏,一边吐槽一下工作上的日常。吃完饭猫猫去洗碗&拆快递,我去把鹦鹉叫起来,清理笼子,陪它玩一会儿。

之后如果家务没有很多,会继续打打游戏直到快11点,洗洗睡或者开脑洞玩起来,好一个Life work balance。通勤时间短真的增加了我的幸福感。

发布于 上海