膳食纤维分两种：
可溶性纤维，比如燕麦、苹果，遇水变凝胶，是肠道好细菌的"食堂大厨"；
不可溶性纤维，比如全麦、蔬菜筋络，是城市的"环卫工"，增加粪便体积，清扫肠道。
如果"食堂"长期缺粮、"环卫工"罢工，坏细菌作乱，便秘、腹胀、免疫力下降都会找上门。
下面这4个变化，是最多人反馈的"真香现场"：
①肠道通畅：好菌压制坏菌，排便规律，不只是"通便"这么简单。
②血糖不坐过山车：可溶性纤维像滤网，让糖分缓慢入血，餐后不犯困。
③抓走多余胆固醇：打包胆汁酸带出体外，护心护血管。
④减肥盟友：咀嚼时间长、饱腹感强，无形中少吃热量。
你的膳食纤维吃够了吗？
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