在家复刻面包店超火的巧克力开心果软欧，零失败配方～
配方可做6个面包
主面团
高筋面粉250克
可可粉10克
奶粉10克
炼乳10克
细砂糖25克
冰水150克
耐高糖干酵母3克
盐3克
无盐黄油25克
开心果奶酪馅
奶酪220克
糖粉15克
开心果酱18克
装饰
巧克力酱适量
开心果碎适量
烘烤时间/温度
平炉模式/单层烤/放中下层
上下火180℃/18-20分钟
风炉模式/多层烤
160℃/15分钟左右
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