#生活手记# 上周末，我教湉姐一个最快最简单的包煎饺方法，啊哈哈哈哈。

云吞皮！中间放馅，两侧边抹水，一捏，侧面不封口的。

我在平底锅里涂了油，她站在灶台旁边，捏好一个就往平底锅里摆好，飞快飞快搞好了。

啊哈哈哈哈～

对于肉馅，有个注意事项，不要加料酒，因为酒味会留在里面，哪怕葱姜料酒也是会有酒味出不来的。去腥还是得勤快一点，泡个葱姜花椒水。

肉馅一定要打水……

肉馅里，鸡蛋是要加的，也要加油啊。

至于加不加蚝油，这个看各人口味，毕竟现在口味多样化。

#小毛杨[超话]#