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一、种植时间（最关键）

• 春秋最佳：春季3-5月、秋季8-10月（气温15-25℃，生长最快、口感好、虫害少）。

• 夏季：选耐热品种，需遮阳降温。

• 冬季：室内/阳台或大棚保温。

二、准备工作

1. 品种选择：选上海青、矮脚黄、油冬儿等，抗病、生长快。

2. 土壤：疏松肥沃、排水好的壤土，pH 6.0-7.0；底肥：腐熟有机肥+少量复合肥，翻匀整平。

3. 种子处理（可选）：

◦ 50℃温水泡15分钟→常温泡6-8小时，催芽快、出苗齐。
三、播种（3-5天出苗）

• 撒播：土浇透，种子均匀撒，盖0.5-1cm细土，轻压、喷水保湿。

• 条播：行距15-20cm，沟深1cm，撒种覆土，便于管理。

• 温度：18-25℃最宜，3-5天出齐苗。

四、苗期管理（间苗+浇水）

1. 间苗2次：

◦ 2片真叶：间弱苗，株距3-5cm。

◦ 4片真叶：定苗，株距8-10cm，去弱留强。

2. 浇水：保持湿润不积水，土表发白即浇，早晚浇，避免中午高温。

五、日常养护（20-40天采收）

1. 光照：全日照（≥4小时/天），光照足→株型紧凑、叶色浓绿。

2. 追肥（薄肥勤施）：

◦ 定苗后7天：氮肥为主（稀释尿素或腐熟淘米水）。

◦ 生长期：10天一次，氮磷钾复合肥，促进生长。

3. 病虫害防治：

◦ 虫害：蚜虫、菜青虫→人工摘除或生物农药（如苦楝油）。

◦ 病害：霜霉病、软腐病→通风、控水，发病初期用百菌清。

六、采收

• 播种后20-40天、株高15-20cm即可采收。

• 基部1cm处剪断，保留根部可再萌发，持续采收。