对于讲究“不时不食”的苏州人来说,夏天的仪式感,往往从一口软糯鲜香的炒肉馅团子开始。外皮软糯不粘牙,米香的清甜韧劲十足;内馅鲜而不腻,汁水浸润着每一寸面皮,开洋的咸香、虾仁的脆嫩与素菜的清爽,完美融合,淋上鲜醇的秘制汤汁,咸淡适中、鲜爽可口,没有厚重的油脂感,只有食材本身的鲜香。
发布于 江苏
对于讲究“不时不食”的苏州人来说,夏天的仪式感,往往从一口软糯鲜香的炒肉馅团子开始。外皮软糯不粘牙,米香的清甜韧劲十足;内馅鲜而不腻,汁水浸润着每一寸面皮,开洋的咸香、虾仁的脆嫩与素菜的清爽,完美融合,淋上鲜醇的秘制汤汁,咸淡适中、鲜爽可口,没有厚重的油脂感,只有食材本身的鲜香。