好鲆的坎坷之路（有点长）：

1、2016年北京，图一、图二
活鱼突然从超市消失了，引起了消费者恐慌，这可是首都，原因竟然是水产专项检查消息泄漏出去了。为啥泄漏了消息，市场不敢卖活鱼了？
答案你自己应该知道。

2、2016年，青岛
水产协会的领导找我，问我有没有解决方案？
我来了兴趣，这就是最大的挑战。
我说有：做闭环，检测➕追溯

3、我设计开发了活鱼快检车，图三
那时我意气风发，要为活鱼安全的提升贡献自己的智慧和能量。

4、我设计了追溯码、开发了追溯系统，图四
传统追溯码，有两个问题：
第一、类似于阳澄湖大闸蟹，统一的码，不能防伪
第二、伤害鱼身体，都是打穿鱼鳃、尾巴的码，很容易导致鱼的死亡与感染。

作为模具专业研究生毕业，在模具设计制造领域算的上专家的我，真的是为我量身定做的难题。
第一、我自己画图设计了一个手表形状的码，但表盘需要ABS类似于的硬塑料，这个方便激光打码（我的码是现场激光打印，一条鱼一个码），表带需要软塑料。

第二、我改进了设计，设计了双色模具，二次注塑，但这个设计模具投入太高，追溯码太贵。

第三、我又改进了设计，分体式，表盘做斜顶模具，表带直接用标品：扎带。
完美，模具便宜了好多，成本降低了很多。

5、我开始对养殖户、批发市场进行检测➕注塑
行业引起极大的反响，媒体也接连报道，图五-图十

6、做好人能挣钱，谁愿意做坏人？
这是一个水产老板给我说的原话。
为什么水产行业这么积极响应我的检查，因为大部分人还是有情怀的，但消费者无法区分好坏的时候，伤害的就是好人。

7、2017年，发现了问题
养殖厂我检测了，批发市场我也可以定期抽检，运输环节不可控。我追溯你一条鱼的链条，我发现这条鱼从养殖场到批发市场，要加4次麻药（再转运到饭店可能还要➕两次），我当时只顾着检测药残和孔雀石绿了，根本不知道麻药这回事。这条从南方来的鱼，正是我女儿特别爱吃的鱼，以前几乎每周都会买来给她吃。

8、2017年，监管的盲区
我咨询很多相关部门的人，业内的人，大家都表示：这是个无解的难题。所以：业内不想消费者知道，监管又不敢立标准。

9、2018年，我计划上运鱼车，图11
但问题又来了，我的车给谁拉鱼？好鲆饭店的鱼消耗量很小，给别人拉鱼，没人愿意给我钱：你的鱼是很好，但成本太高了。

10、2019年，好鲆开始扩张开店
好，你们不愿意，我自己来，我自己消耗我自己的鱼，成本高，但消费者会买账的。

11、2020年初，灾难来临
鱼价跌破了成本价，我依然原价收购，养殖户对我感谢万分，但我的销量是有限的，因为之前主打给孩子吃的鱼、老人也喜欢，疫情来临之后，孩子、老人不出门了，我的生意一落千丈，最终没撑下来，陆续关了门。

12、2020年底，改进模式，重新辉煌
杭州大厦店的开业，让好鲆上了一个新台阶，生意火爆，品牌价值提升，20年下半年，21年，一片繁荣，养殖户都信心满满配合我，养好鱼、让老百姓吃好鱼。

13、2021年，疯狂扩张的一年，也是埋雷的一年

14、2022年，往事不堪回首

15、2023年
上半年信心满满，下半年跌入深渊

16、2024年，重新来过
升级迭代了小店夫妻店模型

17、2025年，稳扎稳打

18、2026年，餐饮➕零售
每个城市都有好鲆，解决了体验、仓储、加工、零售一体化的难题。
好鲆的运鱼车开始投入使用。

人，不能轻言放弃
食品安全无解的难题，也要有人解