#被淘汰的水果# 你有没有过这种经历：路过水果摊，突然想念小时候那个酸到皱眉、甜到心坎的绿皮橘子？那些沙瓤的黑皮西瓜、水分不多但口感软糯的面苹果......好像集体“失联”了[捂嘴哭]

[话筒]好消息是：那些老味道，其实一直有人悄悄守护。
农科院的种质资源库，像水果界的诺亚方舟，保存着成千上万老品种的种子。不是要复活它们，而是留着未来“借基因”——说不定哪天，我们就能吃上“升级版”的老味道。

还有些老水果，跑去加工界“再就业”了。拐枣做成了药食同源的养生茶，磨盘柿子变成了即食小零食......打不过鲜食市场，就换个赛道发光。你吃的某款果干、果酱里，可能就藏着童年的影子。

还有些老品种，正在靠地理标志（比如某地特产小苹果）和农文旅（去果园采摘、做果酒）重新出圈。想找它们？这个五一假期，自驾去村里，就有可能偶遇[哇]#老式水果为何消失了# http://t.cn/AXJzRwFS