我和大海之间只隔着一顿北烤贝。
在哈尔滨找地道碳烤海鲜，千万别错过北烤贝，进门就是果木炭火的焦香，连吹过的风都带着鲜气。
店里最不能错过的就是硬货大板蟹，现捞现烤，蟹壳烤得微微发焦，每一只都膏满黄肥。蟹肉细嫩，碳烤的方式最能突出食材的鲜美。
手掌大的扇贝还是第一次见，连壳带肉放在碳炉上慢烤。贝肉吸饱了蒜香，来上一口，真是人间值得。
还有这份海肠捞饭，现在做这道菜的店很多，但真正好吃的还得是用活海肠现场制作。每一粒米都吸足了汤汁的鲜美，脆嫩Q弹的海肠是大海的馈赠。
老板做海鲜讲究一个鲜字，确保入口的食材必须鲜活。炭火烧得旺，海鲜烤得香，品质海鲜尽在北烤贝。 http://t.cn/A6LzWdWl
发布于 黑龙江