【五一放假饮食方面要注意什么？】
外出就餐选择：优先选择证照齐全、环境卫生的正规餐饮单位，查看《食品经营许可证》及从业人员健康证明。避免无证照小作坊、路边流动摊贩。
高风险食品慎食：
慎食野生菌、生冷海鲜、凉拌菜、四季豆、发芽土豆等高风险食品；
不食用“新奇”“野味”食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物；
生食水产品、卤味凉拼等制作后若长时间暴露易滋生细菌，应慎重选择。
自驾游或野餐时，食物要彻底煮熟，生熟分开存放。热食保持60℃以上，冷食5℃以下，尽快食用。
野生蘑菇野菜：严格遵守“不采摘、不购买、不食用”野生蘑菇原则。谨慎采食野菜，如需食用应在正规市场选购常见品种。
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