🍀🍀吃蚕豆Day3
一起来煮个汤：蚕豆米肉圆汤

做法如下：
1.备料处理：摊鸡蛋皮，切丝备用。锅热放猪油、葱白、姜片爆香，再把提前焯过水的蚕豆米倒进去炒（焯过水没有怪味）；

2. 熬汤调味：蚕豆炒一会儿加开水适量，肉馅调好挤成丸子入锅、煮熟，煮到蚕豆米软烂入味，放盐、胡椒粉调味；

3. 出锅装盘：最后把鸡蛋皮放进去，煮一会儿就可以关火了，撒上葱花，出锅。

一碗热气腾腾的蚕豆米肉圆汤就做好啦，鲜得人直跺脚。快去试试！

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