月底海鲜和牛肉活动又来啦[打call]这次有个小惊喜！蒲烧小鳗鱼性价比很高！供应商主要是出口日本的，蒲烧鳗鱼行业最大的企业之一。因为是日式的而且甜口所以清仓了，其实我想做中式炭烤鳗鱼。和日本区别开来，以后新开发了咸口的炭烤黑松露鳗鱼，这款日式以后就不做了。选的是小规格鳗鱼腥腻味小。味道目前一致好评。主要供海外日料店，得过海外大奖。最后500盒，生产日期1月26日，直降20元清仓了。

另外进口牛肉要说一下，因为美国配额以及价格暴涨，全系列美国牛肉我们暂时都不做了，澳洲为主，目前爆款板腱换成了加拿大高端AAA级的，因为加拿大跟中国关系好了许多，加上天气寒冷和大麦喂养，牛肉品质也不错，但是价格涨了好多，这个得解释一下。 http://t.cn/AXJwjcsa