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这是一个制作麻薯奥利奥生巧巴斯克的美食视频，呈现了三重口感的美味甜品制作过程。
成品展示
视频开头展示了成品麻薯奥利奥生巧巴斯克，外观是被巧克力糯米团包裹的三角形切块，表面撒有可可粉，顶部装饰有巧克力块，切开后可见内部层次丰富，有奥利奥碎的巴斯克芝士层和生巧层，口感丰富。
制作步骤
1. 制作奥利奥巴斯克- 混合250g奶油奶酪、45g白砂糖、8g玉米淀粉，搅拌至顺滑。
- 分次敲入2颗鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一颗。
- 倒入170g淡奶油搅拌均匀，再加入50g奥利奥碎搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具，以200度烤22分钟左右。
2. 制作生巧- 混合150g黑巧克力、160g淡奶油、20g黄油，小火搅拌至融化。
- 将生巧液倒入晾凉的巴斯克上，冰箱冷藏一夜。
3. 制作糯米糍（麻薯层）- 混合120g糯米粉、35g白砂糖、12g可可粉、30g玉米淀粉，搅拌均匀后倒入190g纯牛奶搅拌均匀。
- 将混合物倒入锅中，加入15g黄油，小火翻炒至成团，反复拉扯至顺滑。
- 将糯米团分成六等份，擀开后包入巴斯克，剪去多余糯米团，表面撒可可粉，完成制作。👉🏻觸锦上添花比萨就緒 http://t.cn/AXJwd8IB