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药宝们早上好 [送花花][送花花]今天小青要给大家分享一道药膳——冬瓜薏米老鸭汤 [爱你][爱你]
【1】药膳：冬瓜薏米老鸭汤
【2】配方：老鸭半只、冬瓜500g、薏米50g、茯苓20g、姜片3片、盐少许
【3】步骤：
1. 老鸭洗净切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出冲洗干净
2. 薏米、茯苓提前浸泡15分钟，冬瓜去皮切块
3. 砂锅中加足量清水，放入鸭肉、姜片、薏米、茯苓，大火烧开转小火炖1小时
4. 加入冬瓜继续炖20–30分钟，出锅前加盐调味即可
【4】功效：清热解暑、健脾祛湿、利水消肿，特别适合夏季湿热、困倦乏力、口干烦躁的人群饮用。