SILEX打火石餐厅在去年推出了以番茄为主题的套餐，反响非常好。今年主厨在原有基础上做了调整。来自不同地域的有机农场，9种不同风味品种的番茄，打造了一张“一番封神”的番茄限定餐。
开场的鳌虾三色番茄色拉用了皮薄，汁水偏甜的番茄，打底的啫喱粒也是澄清后的番茄汁制成，与鲜甜的鳌虾搭配，清爽宜人。
酸度颇高的番茄可以和炭烤和牛搭配，解了油脂的厚重感。
崇明岛的绿色斑马番茄制成的冷汤配红毛蟹从色彩上就特别诱人。番茄的清香扑面而来。
圣玛扎诺的番茄以体形细长、果肉厚实、籽少易剥皮而闻名，是制作意大利番茄酱、披萨酱和意面料理的首选食材。‌‌‌这次主厨用这款番茄做了海鲜意面。
中餐胃对一锅祖传龙虾番茄炒蛋特别感兴趣。带着沙感的传家宝番茄炒鸡蛋，茄汁浓郁，拌着软糯的乳香米饭，开启了碳水的快乐。
甜品也必须是番茄，第一次看到黑色番茄，犹如一颗黑珍珠，去了皮又是另一模样，粉嫩嫩的。制成的啫喱片盖在了乌梅冰霜上，模样俊俏极了。
这餐吃的清爽无负担，特别适合喜欢低脂饮食的朋友们#微博尝鲜计划##城市寻味记##四季寻味儿##唯有美食不可辜负# http://t.cn/A6HQMMx9