炎症和感染会耗尽体内的维生素C储备

你需要维生素C来再生维生素E，而维生素E又能防止细胞和线粒体膜发生氧化。

如果缺乏维生素C，身体会将更多的同型半胱氨酸导向转硫化途径，以合成更多的谷胱甘肽，从而弥补维生素C不足和维生素E氧化造成的缺失。

这会导致甲基化不足，进而引发解毒功能低下、表观遗传调控紊乱，以及褪黑素、肾上腺素、肌酸和胆碱水平降低，同时无法有效清除组胺、多巴胺和儿茶酚胺。

维生素C的缺乏会增加辅酶Q10和α-硫辛酸的需求，从而导致三羧酸循环（TCA）和电子传递链（ETC）出现瓶颈。

若缺乏维生素C，便无法正常合成BH4，这意味着无法合成多巴胺、血清素、褪黑素或一氧化氮。

这也意味着无法合成胶原蛋白、肉碱或胆汁酸（与解毒、脂肪/维生素吸收及抗菌作用相关）。

这意味着无法正常回收铁元素以供吸收，也无法发挥其在抑制细胞缺氧/HIF-1α（即使在有氧条件下）中的作用。

此外，也无法调控POMC产物（如α-MSH、内啡肽）、催产素、血管加压素、性激素及类固醇激素、甲状腺激素以及生长激素/IGF-1的释放与合成。

对于身处现代社会各种压力源中的人群，每日补充250毫克维生素C（每日1-2次，在正常饮食基础上，并确保摄入充足的维生素E、甘氨酸、半胱氨酸及蛋白质）将大有裨益。

优化肠道健康，并控制内毒素及压力源的负荷，以确保维生素C储备充足，避免其水平处于亚优化状态。

——Jack