H in Holland – 郑州。

【麒麟大口茶】大仙说，这个云南品牌在河南特别火爆，只卖一款茶，喝起来像是斑斓叶+生普+香水柠檬的拼配，茶劲比较明显，微微甜也有点太甜；

【合记烩面】一路上我们也都没吃烩面，留到了郑州，老店有好几层楼高，人流如织，大厅全员拼桌，尽管这样服务员姐妹们还是热情地迎来送往，和客人聊得有来有去的。

才晚上6点多，很多菜品都沽清了，凉菜拌了个丝瓜苗拼干丝，毕竟是省城，分量一下就小了；
烩面两人分食一碗，和之前在安阳吃到的相比，属实是相当的清淡，药味肉味油香都淡了，这是郑州的风格吗？
加多一个菜，点了葱油羊腿，不是蒸鱼豉油味的葱油汁，是北派卤味的，肉蒸得很透，确实是太大一份了吃不完。

【七味居信阳家宴】跟着风总在当地拜码头，晚饭又多了一顿，信阳（和它旁边的南阳）都是河南很会做饮食的地方，许多餐厅都挂着这两地的名字，这里是地头蛇大姐常去的店，最快乐的是，莫过于刚刚做好的明前信阳毛尖，就这样轻松地喝到了，前两杯完全是甜的，让我们赞美春天！

白地瓜好嫩，荆芥拍黄瓜也怎么都吃不够，续了一盘又一盘；
槐花“天妇罗”，炸完之后放凉拌蒜汁，把炸物变成了凉菜；
炒鸡有那么点鲁南气质，大肠很肥美，
固始鹅块的微辣的汤头搭配内脏尤为不错；

【悫面悫粉】这次在郑州停留一个白天，主要是队友想看豫博，好巧的是赶上了一对鸮尊出土50年聚首，脱北确实是是大势所趋！因为藏品过多展馆过量，中午就在博物馆里的餐厅简单对付一下，菜单上倒是集合了河南各地的一些特色。
我们点了一个固始鸡汤面（类似线面），一个羊肉拌面的套餐，我只能说陶碗还挺好看的，味道就是聊胜于无。以及荆芥奶茶不要点，纯香精。

【二广餐馆】晚餐我想吃个炒菜，打车去了郑州老哥店，只坐了2桌人室内已经满是白酒味道了。但因为独木难支，只敢点两个菜（并打包），跑堂算账的姐姐非常体贴热心，还送了我一包纸巾。

图15芫爆散丹，里面的肚是盐腌过的，呈现出红棕色，应该也是先煮好了再最后兜一下，香菜有点蔫，锅气不重，整体挺咸的；
图16肉丝菜底，头一回见的菜，上面是蒜苔炒肉丝，底下是加了芥末的酱油醋汁捞粉皮，而他们中间的“过渡带”是花生酱，稀里糊涂地在其中，竟然意外地达成了一种诡异的平衡。

【七香斋】夜里的飞机，所以还有时间溜缝，酒店附近有一家天津人开的刨冰店，正好我从没吃过天津刨冰并且常年心向往之，那就提前预习一下知识点。要了一份“老味刨冰”，酸磨膏、酸杏、山楂、新鲜水果和莓果酱、蜜红豆，上下都盖了冰，吃着还蛮清爽的，看着一大盒子，一下子也就消灭干净了。