#美食[超话]#
🍋 柠檬无骨鸡爪
🥬 食材准备：
无骨鸡爪 500克、柠檬 1个、香菜 1小把、小米辣 3个、蒜末 20克、辣椒面 1勺、白芝麻 1勺、生抽 6勺、陈醋 3勺、白糖 2勺

👩‍🍳 做法：

鸡爪加葱姜和料酒冷水下锅，煮10分钟左右，捞出洗净后泡冰水。
如果是带骨鸡爪，提前去骨或买现成脱骨的会省事很多。
碗里放蒜末、辣椒面、白芝麻，泼热油，再加生抽、陈醋和白糖搅匀。
鸡爪里加柠檬片、香菜、小米辣，倒入料汁抓匀，冷藏1小时更好吃。