都说薛记红薯条太贵了！天价！其实厨房小白，在家也能用空气炸锅搞定！出锅就是琥珀色，边缘微焦脆脆的，内芯甜得像蜜，真是解馋神器，晾凉后比卖的还酥脆，一次成功零失败！

食材：
红薯700克（切条）
蜂蜜15克
黄油30克

制作方法：
1、红薯洗净后不用去皮，切成大约手指粗细的长条，放入蒸格内，水开后上锅中火蒸20分钟
2、蒸好的红薯条放晾网上，在阴凉干燥通风处晾一晚，大约12小时以上，晾干红薯条表面水分
3、液体蜂蜜加溶化的黄油调匀，均匀涮在红薯条表面，放入空气炸锅内胆中180度烤20分钟，中途翻个面，出锅热吃很香甜，但我个人感觉晾凉后再吃，外皮会更酥脆

小贴士：
1、红薯用口感干面一些的，或者水汽大一些的蜜薯都可以，自己做的主打一个随意
2、蒸红薯条的时间不易过长，会粉掉拿不起来，后面还要烘烤，不用担心不熟
3、这个配方量要分两次烘烤
4、有的人蒸熟后会放冰箱冷冻，我这个配方省事不用冷冻
5、售卖的红薯条两头都是切掉的，自己家吃切不切无所谓，最好别浪费食材
6、蜂蜜和黄油的比例参考0.5:1，黄油可以用微波炉加热溶化，也可坐热水溶化
7、空气炸锅型号不一样，设置参数、模式不一样，还有个人喜好不一样，请根据以上原因，设置自己需要的烘烤参数#微博vlog大赛##微博vlog 大赛##我的美食日记##小吃##甜品##零食##视频百亿流量扶持计划##我的美食日记##微博尝鲜计划##微博兴趣创作计划##红薯##薛记炒货##薛记现烤红薯条# http://t.cn/AXJGsTAs