福建三大主流扁肉（馄饨）排行榜

1:阿肥发类型的，发源于仙游，壮大于漳州，特色，皮薄肉香肉小汤清淡，外地有一种类似的也是福建人开的，但是肉馅太大了，店名一般叫老上海[允悲]大概五成口味

2:西天尾扁肉，属肉燕的一种，特色，皮是肉做的，和福州肉燕可能相似？没在福州吃过，名气来说，应该福州肉燕更大，好像没开到外地去。

3:沙县小吃里的扁食，覆盖范围最广，几乎哪里都有！