【“五一”假期，总要去趟#包头#】
查了半天攻略
“五一”假期还是不知道去哪？
别纠结了
来包头吧
保准让你不虚此行
这里有壮阔的黄河
有亚洲最大的城中草原
有新中国军工的骄傲
还有让你舌尖沦陷的人间至味
…………
[心]历史书里的包头
包头是蒙古语“包克图”的谐音，意为“有鹿的地方”，又称“鹿城”。
公元前307年，赵武灵王推行“胡服骑射”，北破林胡、楼烦，在此筑九原城。
秦始皇统一六国后，设九原郡，并修建了从咸阳直抵此处、堪称古代“高速公路”的秦直道。
汉代，昭君出塞的和平队伍曾途经此地，留下了“单于和亲”的瓦当。
这里有内蒙古地区规模最大、保存最完整的藏传佛教格鲁派寺院——五当召。这座始建于清康熙年间（公元1662年）的寺院，是中国藏传佛教四大名寺之一，因其建筑风格与西藏布达拉宫相似，又被称为“小布达拉宫”，寺院依山而建，殿宇层叠，壁画、佛像精美绝伦。
这里是走西口的重要驿站，明清时期，晋陕等地的百姓背井离乡，来到这片土默川平原垦荒经商。
位于东河区的老包头走西口历史文化街区承载着包头移民拓荒、商贾云集的辉煌记忆，是包头城市文脉的“活化石”，是内蒙古自治区重点文物保护单位。
1953年，国家开始执行“一五”计划，包头被列为全国重点建设城市之一。随后，来自全国各地的数万名建设者汇聚于此。
1959年9月，包钢一号高炉流出第一炉铁水，结束了内蒙古“寸铁不产”的历史。
[心]硬核的包头
包头市是中国北方工业重镇，是中国境内以冶金、稀土、机械工业为主的综合性工业城市，被誉称“草原钢城”“稀土之都”。
包头市拥有全国83.7%、全球37.8%的稀土储量，白云鄂博矿山是全球储量最大的稀土矿山。稀土被称作“工业维生素”，是制造永磁材料（如新能源汽车电机）、激光晶体、导弹制导系统、智能手机屏幕等高端产品的关键元素。从稀土永磁材料到高端智造，稀土科技赋能新能源、航空航天等领域，曾经的“工业维生素”，如今成为科创赛道的“黄金密码”。
内蒙古第一机械集团有限公司（一机集团）和内蒙古北方重工业集团有限公司（北重集团）是包头的“军工双子星”。一机集团是国家唯一的集主战坦克、轮式步兵战车、中口径火炮于一体的高新武器装备研发制造集团，目前我国陆军现役的主力装备现役主战坦克99A即产自这里；北重集团则在火炮、装甲车辆、特种钢领域实力雄厚。
位于青山区的北方兵器城陈列着大量退役的坦克、火炮、战斗机，是了解中国军工历史的特色景点。
[心]惬意的包头
厌倦了城市快节奏，就来包头慢游吧，赴一场与自然的约会，这里有草原、山川，藏着治愈人心的慢时光。
漫步亚洲最大的城中草原赛汗塔拉城中草原，近距离接触梅花鹿，开启都市旁的草原初体验。
登临“云端草原”春坤山，山顶草甸平坦开阔，野花遍地、云海翻腾，远离尘嚣，治愈所有焦虑。
游览红砖厂房、复古工业风的包棉1958，老纺织厂的记忆与潮流文创碰撞，咖啡馆、文创店、时光放映厅，随手一拍都是复古大片。
奔赴希拉穆仁草原，住蒙古包、听马头琴，看火热的赛马“村超”和实景剧《漠南传奇》，尽享草原游牧风情。
[心]好物众多的包头
包头有着全球黄金纬度——北纬40.657°，四季分明，气候宜人，出产众多好物。
包头的固阳县气候冷凉，光照充足、土壤通透，得天独厚的自然禀赋，造就了正北黄芪根条顺直、质地紧实、菊花心明显、粉足味甘的独有品相。生长于此的莜麦也颇有名气，莜面可制作成窝窝、鱼鱼等多种形状，是上好的营养保健食品。
达茂草原羊(达茂羊肉)是中国国家地理标志产品。生长在阴山北麓的天然牧场的羊饮富硒矿泉，食多种野生牧草，肉质色泽鲜红，细嫩多汁、肥瘦相间、无膻味。
东河海岱蒜品质优良，在东河区的种植历史近百年之久，其汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，获得国家知识产权局地理标志产品认定。
[心]烟火里的包头
包头的味道，是草原的豪迈与西口的醇厚，蒙汉风味碰撞，每一口都是烟火温情。
包头烧麦，皮薄褶子密，馅大料足，蒸好后晶莹剔透，一口爆汁，鲜香不腻，配一壶砖茶，是老包头最地道的早餐仪式。
手把肉清水煮制，仅蘸盐或野韭菜花，肉质鲜嫩多汁，大口吃肉、大碗喝奶酒，尽显草原儿女的豪爽洒脱。
老包头茶汤源于明代的街头小吃，是“走西口”文化产物。以小米面为主料，沸水冲成杏黄色米羹，配上红糖、葡萄干、枸杞等，甜香暖胃，冲制过程本身也是一种指尖功夫的展示。
铜锅涮肉，采用传统炭火铜锅。清汤锅底仅加葱姜枸杞，突出达茂草原羊肉的原味鲜美，体现了“原汤化原食”的美味哲学。
铁锅焖面，黑猪肉、豆角与手擀面的完美结合，通过“焖”的工艺使面条吸饱肉香与酱汁，口感柔软筋道。酸菜焖面更是酸爽与醇厚碰撞的经典。
莜面窝窝、莜面鱼鱼筋道爽滑，浇上浓郁的羊肉臊子，或凉拌、或热炒，饱腹又暖心。
傍晚的横竖街是市井烟火的聚集地，灯火璀璨，各类小吃俱全，烟火气拉满 。
来包头吧
赴一场与草原钢城的约会
把草原辽阔、钢城风骨、人间烟火
都写进你的“五一”记忆里
（策划：杨帆 文案/编辑：贺怡欣）
图二：“单于和亲”的瓦当
图三：五当召
图四：老包头历史文化街区
图五：包钢工业旅游区
图六：北方稀土
图七：北方嘉轩永磁滚筒变频调速一体机
图八：北方兵器城
图九：赛汗塔拉城中草原
图十：春坤山
图十一：包棉1958
图十二：《漠南传奇》实景剧
图十三：固阳黄芪
图十四：达茂草原羊
图十五：东河海岱蒜
图十六：烧麦
图十七：手把肉
图十八：茶汤
