月月熊
26-05-01 17:55 微博认证:上海壹周专栏作者指间沙

五一节带父母喝绍兴酒吃茴香豆,轮流与门口长衫孔乙己合影。茴香豆酥烂有滋有味,苔条豆瓣酥又是另一种风味,我要是孔乙己也能对着它喝一天的酒。油煎臭豆腐不算臭,虾酱咸冬瓜也不算臭,绍兴三臭的威力才够格。所谓三臭是霉苋菜梗、臭豆腐与毛豆。我奶奶是宁波人,特别爱苋菜梗,我小时候记忆里它比臭豆腐臭多了,生化攻击啊。“苋菜梗”用普通话读不出,差不多“苋”读作“へ” ,“菜”读作“ツェ”,“梗”读作“ぐ”。这次给小酥酥和她爸解锁了三臭,尤其是苋菜梗。酥酥皱了多次眉头,去玩洗手间后感慨:厕所比我们桌香多了!

海瓜子、河虾、苔条黄鱼、糟罗氏虾、鸭舌、羊排⋯⋯最大不足是桌子太小。以前虹口多伦路有家咸亨酒店,我跟家人吃过多次,相当有特色。门口铜像是鲁迅笔下瘦成一条的孔乙己,盘子里茴香豆不少。很有家庭回忆的快乐一餐。 http://t.cn/A6MMPl4n

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