爸爸的早餐和午餐:电饭锅焖酱油琵琶腿、糯米笋里脊炒杂蔬、玉米饼、羊肚菌蒸蛋,还有无糖酸奶拌青汁。
琵琶腿昨晚用生抽、生姜提前腌了一整夜,电饭锅底层铺姜片,连汤汁一起倒进去,按煮饭键一键搞定,肉质嫩还入味,做法简单又省心。
糯米笋配上里脊肉丝,再加胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝同炒,鲜香味足一点不寡淡,荤素搭配特别下饭。
软嫩的羊肚菌蒸蛋好消化,老人吃着刚刚好,玉米饼+无糖酸奶青汁,主食、膳食纤维都配齐,清淡又养生。
中午打算把焖好的鸡腿撕成肉丝,加点生菜卷饼吃,不浪费还能换着花样吃[哈哈]#爸爸的控糖餐#
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