假期偷闲下厨房，醋泡花生下酒菜｜龙门米醋是灵魂

醋泡花生，是我家冰箱常备的小菜
用了龙门米醋，才吃出真正的入口柔和

龙门米醋是纯大米酿造，固态发酵+晒制陈酿，拒绝防腐剂、焦糖色
酸味不烈不呛，还带一点淡淡的回甘
泡出来的花生，醋汁清亮如琥珀，花生软糯入味

做法很简单，生花生米洗净晾干，倒进干净玻璃瓶，加入龙门米醋没过花生，喜欢甜口的可以放几颗冰糖，密封冷藏3-5天就能吃

早餐时来几颗，或者当下酒菜都可以 http://t.cn/AXJfCyi7