#鱼子酱为啥要放虎口上吃##全球每3勺鱼子酱1勺来自千岛湖# 鱼子酱富含不饱和脂肪酸和蛋白质，接触金属勺会催化氧化反应，产生金属异味和苦涩感。虎口作为非金属接触面，能保留鱼子酱原始的海洋鲜香。 http://t.cn/AXJIVEa3 ​