家门口的桂林米粉店可以说是我的米粉启蒙了。到底正宗的“桂林米粉”是不是这个味儿，咱也没去过广西，确实不知道，但这碗粉儿的味道我是认准了。

读书那会儿，有时我赶着放学去课外班而家里来不及做饭，就会来店里点上一碗叉烧米粉，配一碗清汤，有时再加一碟酥黄豆。吃完抹抹油嘴，心满意足拎着书包去老师家上课。

而二十多年过去，店里竟然一丝一毫都没有变：依旧是油光光的不锈钢餐桌，固定在地上移不走的橘色方凳（坐着依然不那么舒服），小料台上闻起来很香的油辣子，以及一进店里就飘来的熟悉的卤粉味道。

虽然每年都回老家，但大多是春节假期，桂林米粉店每年都初八以后才开张，所以一晃好几年没吃上了。这次赶上五一回来，最好的一点就是家家店都是营业的，所以我决定，在家待的这四天，我要天天都来桂林米粉吃一顿！