神威游乌干达｜从南京到东非大草原的奇迹
#去旅行入住这家高颜值酒店就对了#
如果没有来乌干达，我不会想到这是一个被绿色彻底包裹的国家。
从坎帕拉的街道一直蔓延到山顶，从高速公路两旁的行道树到一望无际的东非大草原，目之所及全是深浅不一的绿，像一块被上帝打翻的翡翠，铺展在非洲大陆的心脏。

别看乌干达国土面积不大，自然资源却异常集中。非洲该有的这里都有，而且不用长途跋涉去寻找——在塞伦盖蒂要开两小时以上才能见到的狮子，这里半小时就能偶遇；更别说银背大猩猩、黑猩猩这些全非洲都稀少的物种，在乌干达都能近距离接触。这片土地就像一个浓缩的非洲精华，把所有的美好都打包送到了你面前。

因为乌干达驻华大使Oliver的邀请，我踏上了这片绿色的土地。她带我回到了她的家乡姆巴莱，让我走进了姆巴莱工业园，也让我认识了一个在乌干达深耕多年、为这片土地做出巨大贡献的华人家族。

这个家族的故事，是从一家叫"南京"的餐厅开始的。一开业，它就成了乌干达最好的中餐厅，慰藉了无数在非洲打拼的华人的胃。从餐厅到"南京酒店"，再到如今版图不断扩张的酒店集团，他们把中国的温暖带到了非洲。今年8月，他们还将在伊丽莎白国家公园的尼罗河畔，开启新的野奢版图。

我从南京住到了Entikko，从坎帕拉住到了默奇森，从繁华的城市，一头扎进了原始的东非大草原。整个过程就像一场奇妙的人类大迁徙，跨越了半个地球，却在异国他乡找到了家的感觉。

南京酒店，是所有来坎帕拉寻找商机的华人的港湾。这里有三个最让人难忘的亮点：一是热闹的华人社区，每天都有来自全国各地的企业家在这里交流信息、寻找合作；二是高质量的中餐，是乌干达最适合商务宴请的地方；三是乌干达唯一的KTV，成了华人和当地商人最爱的娱乐场所。

酒店的服务员们多少都会说点中文，开心的时候还会唱几首中文歌。那天集团CEO Lucy姐招待我吃晚餐，餐桌上摆满了帝王蟹、石斑、象拔蚌……这些在国内都算高端的食材，在乌干达居然也能品尝到，实在让人惊喜。餐吃到一半，服务员们陆续走进来，手拉手一齐唱起了《北京欢迎你》的姐妹版《南京欢迎你》，熟悉的旋律在异国他乡响起，那一刻，真有种在异国找到亲人的感动。

我原本以为，离开了坎帕拉，就再也吃不到这么地道的美食了。没想到在Entikko的野生大草原内，我依然能品尝到当地高端食材的鲜美。

平日里，酒店的厨师会为我们准备一道道精致的西式大餐：鲜嫩多汁的牛排、香气四溢的羊排、外酥里嫩的猪排，每一道都让人回味无穷。而在我入住的第三天，一场意外的惊喜打破了这份日常。

董事长张志刚先生专程从坎帕拉赶来，车子的后备厢里塞满了刚从尼罗河捕捞上来的鲜鱼。每一条都有半人多长，银亮的鱼鳞在阳光下闪着耀眼的光。同行的一位企业家是出了名的厨艺高手，当即挽起袖子走进厨房，亲自掌勺做了一大锅红烧尼罗河鱼。

厨房里顿时香气四溢，刚出锅的鱼肉鲜嫩入味，带着尼罗河独有的清甜。一口下去，所有人都赞不绝口。我们围着长桌，就着冰啤酒，一边吃鱼一边聊着天，从乌干达的风土人情聊到酒店的未来规划，笑声在暮色里传得很远很远。

Entikko酒店，就建在默奇森大草原的悬崖高处。能选中这块地来做酒店，本身就不是一般人能有的想象力。它不是建在森林里，而是从森林中"长"出来的，与周围的自然环境完美地融合在了一起。

我在这里的每天，除了和大自然相聚，便是在悬崖边习练瑜伽。能有机会在东非大草原的悬崖上，听着远处的动物叫声，迎着尼罗河的风习练瑜伽，这是多么难得的人生体验。我同Lucy说，如果在这里打造一个Wellness空间，一定会引领整个东非的酒店业态。

酒店SPA中心的按摩师Jennifer，是一位身材丰腴的黑人大姐。她有着一双宽厚有力的手掌，每一下按压都精准地落在酸痛的肌肉上，力道恰到好处。她话不多，但总是带着温暖的笑容，会在按摩的时候轻轻哼着当地的歌谣。那舒缓的旋律，总能让我瞬间放松下来，所有的疲惫都烟消云散。

当夜幕完全降临，酒店会围绕着泳池点起橘黄色的灯光。温暖的光芒洒在水面上，波光粼粼，分外浪漫。靠在泳池边的躺椅上，慢悠悠地喝着新鲜的芒果汁，抬头就能看到满天的繁星和飞舞的萤火虫。听着远处传来的狮子的吼声和河马的叫声，畅想着今年8月尼罗河畔新酒店建成后，人语与动物叫声一同和谐回荡在水边的美好画面……

这就是乌干达，一个打破了我所有刻板印象的国家。它有最原始的自然，也有最温暖的人情；有蓬勃发展的商业，也有坚守初心的梦想。而这个华人家族，用他们的努力，在这片土地上搭建起了一座连接中国与乌干达的桥梁。

从南京到东非大草原，这不仅是一场地理上的迁徙，更是一场心灵的旅程。我相信，在不久的将来，会有越来越多的人来到这里，感受这片绿色土地的魅力，见证这个华人家族创造的更多奇迹。
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